La Chandeleur est une fête religieuse chrétienne officiellement appelée la Présentation du Christ au Temple.
Elle commémore la Présentation de l'enfant Jésus au Temple de Jérusalem et la purification de sa mère, la sainte Vierge.

Ce jour est maintenant connu en tant que "jour des crêpes".

Afin de connaître la prospérité pendant toute l’année, on fait sauter les crêpes de la main droite en tenant une pièce d'or, (par exemple un Louis d’or) ou à défaut une monnaie : il s'agit de faire en sorte que la crêpe atterrisse correctement dans la poêle.